大希地紧盯消费升级赛道，月千万流水获近亿元B轮融资

　　近日,大希地对外宣布已完成B轮融资,融资规模近亿元,所获资金主要用于供应链建设、渠道建设、产品研发及品牌推广。在此之前,大希地于2016年1月获得元禾原点Pre-A轮融资,2018年3月获得国中创投、清科创投A+轮融资。

　　大希地定位于半成品预烹饪食材(Ready To Cook)品牌,开创“0烹饪基础·5分钟做大餐”理念,主要面向80后、90后新生代家庭厨房组织者,致力于更新家庭烹饪方式,降低烹饪难度,缩短烹饪时间,减少烹饪成本,提高居家用餐满意度和生活品质。

　　成立6年来,大希地搭建了健全的进口原料采购体系、产品研发以及加工链条,建设了基于线上、线下的健全销售渠道,累计服务了全国近千万家庭用户,影响了近一半的年轻家庭。

　　顺应现代生活快速高效的发展趋势 解80、90后新生代家庭烹饪难题

　　随着90后也逐步迈入而立,80后、90后正式成为中国消费的中流砥柱,数据显示全国有近3亿的消费者是80后人群,位列各年龄段之首,成家立业之后,家庭支出显然成为80后消费的主要组成部分。加上近几年生鲜电商的崛起,培育了大批年轻消费群体,其中90后占比最高。

　　在大希地创始人王凌波看来,“烹饪”是80后、90后家庭生活不可或缺的部分,而高速运转的社会生活,让如何缩短烹饪时间的同时保证健康美味,成为亟待解决的年轻用户的痛点。在此背景下,大希地选择定位于冷冻食材半成品,专注于新生代家庭烹饪,可谓是前景无限。

　　事实也证明,中国家庭越来越习惯“5分钟做大餐”这样的新烹饪方式,目前大希地主要流水来自线上,并且仍在迅猛发展。今年大希地的目标是继续保持每年300%的增长,未来成为全球家庭烹饪场景的新领导品牌。

　　在“牛排”品类影响力的基础上 加速研发全面扩展产品类目

　　由于牛肉市场盘子大,大希地起初主推“牛肉”品类,包括调理牛排系列、整切调味牛排系列、原切牛排系列等,价格区间也满足了不同类型的消费需求。

　　作为投资方之一,清科创投执行董事丁康曾表示:牛排作为更健康的食品,代表了典型的中国市场消费升级的需求,牛肉及周边产品在中国家庭中的食用比例正快速增长,市场空间达到几千亿元,经过调研我们高度看好大希地团队在线上及线下渠道的拓展能力及品牌影响力。

　　大希地不负众望,目前已经成为全网及盒马等新零售平台牛排销量第1品牌,每个月的牛排销量达到了1500万片。

　　王凌波将其原因归结为两点:一是研发团队具备互联网思维,在实践层面可以做到快速响应,运作敏捷;二是清晰明确的品牌定位和消费者定位,避免像工厂或贸易商犹如无头苍蝇般对消费者缺乏洞察力,大希地可以精准把握消费者需求,将原材料、生产加工和销售渠道整个贯穿起来。

　　目前大希地已经利用“米其林大厨和本土消费者合作开发”的半成品调味方式,开发了牛羊肉、鸡肉、海鲜、主食等一系列优质营养高蛋白产品。

　　品质驱动保证核心竞争力 消费升级更受资本青睐

　　在满足消费者对高性价比产品需求以及提升其购物体验的同时,大希地从创立之初便从上游供应链环节严格把控产品货源,并积极建立配套的仓储物流体系。

　　伴随着消费升级的到来,消费者对食材的要求越来越高,由于国内食品问题频出,消费者明显更加信赖进口产品。因此大希地不断强调“产地进口”概念,从品质角度选择澳洲牛肉、西班牙猪肉、新西兰羊肉、阿拉斯加鱼肉,并且通过和当地牧场及屠宰场持续稳定的合作来保证供应生产的标准化,确保口感、品质最大程度上的稳定。

　　讲究“追本溯源”的高标准、严要求为大希地带来了各国尖端的合作伙伴。进口食材、原产地价、全球直供,又使得大希地提供稳定且高性价比的产品成为可能。

　　另外食材电商的发展得益于冷链物流的不断完善,在整个基础设施建设并不完整,极少能提供覆盖全国冷链网络及配送服务的境况下,大希地成为顺丰冷链全国第1单的创造者,并通过六年深耕,基本实现了全国覆盖,以此保证了供应链及仓储配送方面的核心优势。